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苹果手机删除短信后，无法直接在短信应用内查看已删除的信息内容。不过，你可以尝试以下几种方法来恢复或查找已删除的短信。
1、使用iCloud备份恢复：
如果你在删除短信之前已经进行了iCloud备份，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，具体操作如下：
进入“设置” > “通用” > “还原” > “从iCloud备份恢复”，然后选择最近的备份，这样，备份中的所有数据都会被下载到手机中，包括已删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果你使用iTunes进行了备份，可以通过iTunes恢复备份来找回已删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”功能。
3、使用第三方数据恢复软件：
可以尝试使用第三方数据恢复软件来查找已删除的短信，使用“易我手机数据恢复软件”，连接手机后，选择“开始扫描”来查找所有丢失的数据，包括短信。
4、直接查看删除提醒：
在某些情况下，即使短信已被删除，仍然会收到相关的通知或提醒，可以检查手机的通知中心或消息应用，看是否有相关的通知。
这些方法并不一定能够100%找回所有已删除的短信，如果无法恢复，那么可能需要考虑其他途径与对方重新确认相关信息，为了确保数据安全，建议定期备份手机数据。